樣品基質	檢測項目	分類	規格
肉糜	牛源性成分(陽性)	分子生物學	10g
肉糜	羊源性成分(陽性	分子生物學	10g
肉糜	豬源性成分(陽性)	分子生物學	10g
肉糜	馬源性成分(陽性	分子生物學	10g
肉糜	鴨源性成分(陽性	分子生物學	10g
中藥材	汞砷	理化	20g
糕點	富馬酸二甲酯	理化	10g
食用油	過氧化值酸價	理化	80g
食用油	苯并芘	理化	20g
食用油	丁基羥基茴香醚（BHA）二丁基羥基甲苯（BHT）叔丁基對苯二酚（TBHQ）	理化	200g
食用油	黃曲霉毒素B1	理化	約15g
食用油	飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸	理化	20mL
玉米油	玉米赤霉烯酮	玉米赤霉烯酮	約100g
食用油	多不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸	理化	20mL
食用油	鄰苯二甲酸二（α-乙基）己酯（DEHP）鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）	理化	10g
食用油	溶劑殘留量	理化	10g
白酒	香型鑒定	理化	50mL
白酒	香型鑒定	理化	50mL
白酒	甲醇酒精度	理化	50mL
白酒	總酸總酯	理化	50mL
白酒	錳	理化	250mL
白酒	己酸乙酯乙酸乙酯	理化	50mL
白酒	鉛	理化	100mL
白酒	鄰苯二甲酸二（α-乙基）己酯（DEHP）鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）	理化	50mL
白酒	糖精鈉甜蜜素	理化	100mL
保健食品	二甲雙胍苯乙雙胍	理化	50g
保健食品	灰分水分蛋白質	理化	50mL
生活飲用水	氯化物總硬度	理化	50mL
生活飲用水	PH值	理化	100mL
生活飲用水	電導率	理化	50mL
乳粉	菌落總數(定量)	微生物	無
乳粉	大腸菌群(定量)	微生物	無
乳粉	金黃色葡萄球菌(陽性)	微生物	無
乳粉	沙門氏菌(陽性）	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	菌落總數(定量)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	大腸菌群(定量)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	糞大腸菌群(定量)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	金黃色葡萄球菌(陽性)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	金黃色葡萄球菌(定量)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	沙門氏菌(陽性）	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	志賀氏菌(陽性)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	副溶血性弧菌(陽性)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	副溶血性弧菌	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	單核細胞增生李斯特氏菌(陽性)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）(陽性)	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	霉菌和酵母計數	微生物	無
凍干粉（模擬食品）	腸道出血性大腸埃希氏菌（EHEC）(陽性)	微生物	無
化妝品	乳酸菌計數	微生物	50g
化妝品	銅綠假單胞菌(陽性	微生物	無
化妝品	菌落總數	微生物	無
化妝品	霉菌和酵母菌計數	微生物	無
非無菌藥品	大腸埃希氏菌(陽性)	微生物	無
非無菌藥品	耐膽鹽革蘭陰性菌(陽性)	微生物	無
非無菌藥品	沙門菌(陽性)	微生物	無
非無菌藥品	金黃色葡萄球菌(陽性)	微生物	無
非無菌藥品	銅綠假單胞菌(陽性)	微生物	無
非無菌藥品	需氧菌總數	微生物	無
非無菌藥品	霉菌和酵母菌總數	微生物	無